水是维持生命的重要物质，是一切生物生存的必要条件，是人体组织中不可缺少的成分，是一种非常重要的营养素。人可以一日无谷，但不可一日无水。水的种类很多，也很复杂，有井水、泉水、江水、湖水、河水、池水、窑水之分，水质也有差异，且水的质量与健康密切相关。所以择善饮水是养生防病的重要环节为此中老年人最好做到以下几点：

1.选择饮水的时机

所谓的时机，就是每天在起床刚睁开眼睛，还没有刷牙洗脸之前，中老年人就应立刻喝1杯水，以达到刺激与清洗肠部绒毛的效果。否则等到活动了半天之后，体内脏器都运作起来，这时水分很容易被肠管吸收，便不能达到清洗的功能了。

生活中许多长寿老人的亲身实践已经证明，每天早晨锻炼前，用凉开水或淡盐水漱漱口，然后再徐徐饮入适量的温开水，对于便秘、神经衰弱、胃肠消化不良，甚至像痔疮、头痛等一些慢性病症，均有治疗作用。

有人主张清晨喝杯蜂蜜水，睡前喝杯凉开水，还有人提出，“养生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白开水；还有人主张清晨饮1杯蜂蜜水比喝1杯淡盐水更科学，更有益于健康。因为人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了，清晨空腹饮1杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养。而早晨喝淡盐水是不利于保健的，因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，补充过量，反而有可能导致高血压、肾炎等疾病。只有在重体力劳动或剧烈运动后，出汗过多而导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质，预防中暑。睡前喝1杯凉开水比喝杯蜂蜜水更利于养生保健，因为蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，因而不宜每晚睡前喝。而喝1杯凉开水，除有爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。据现代科学证实：人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能充分发挥。

饭后立即饮水不好，在饭后喝很多的水或汤，对中老年人健康有害无益。因为饭后饮用大量水会使胃液稀释，降低消化能力。以汤送饭的中老年人之所以易患胃病，可能与该习惯有关。所以说，长期饭后立即饮水，可能会导致消化不良。

2.饮水要有正确的方法

一般主张饮不可过，不要极渴而饮。喝的时候首先要慢，千万不要大口饮水，宜采用小口吞咽。同时一边喝，一边缓缓散步，并且用手按摩腹部，等喝完之后，再做一些简单的运动，如此效果最佳。切忌喝完水后闷坐不动，以免造成气血凝滞。3.饮水同样也禁忌饮水要注意水的质量与卫生。对于饮水卫生，古代医家主张喝开水，反对喝生水、浊水、不洁之水和老化水。饮用水若储存3天以上就变成老化水。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用老化水，就会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育：中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等饮水用具久用以后会产生茶垢、水垢，如不及时清洗，经常带垢饮水就会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而早衰。我国《生活饮用水卫生标准》对饮用水卫生也有明确规定，饮用优质水是最基本要求。

采用饮水养生法之后，肠胃的功能会逐渐变得敏锐，所以日常饮食应力求清淡，避免口味过重、太过油腻或腌渍的食品。若能持之以恒，不但对于一些肠胃疾病、皮肤病变、肝胆功能失调与便秘等有改善效果，而且整个人会显得神清气爽、面色红润，同时体态轻盈苗条，思路清晰活跃。

饮水关乎中老年人的身体健康，事情虽然普通，但不一定人人都知道饮水养生的方法，科学的饮水方法是健康活过百岁的重要保证。